万众海浪论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 用燕麦粉做无麸质饼干 [打印本页]

作者: 陈敏功活时成 时间: 2017-7-29 14:06 标题: 用燕麦粉做无麸质饼干

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/6582eb8ca4b51752e7d7d9d00ac480e2.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/6582eb8ca4b51752e7d7d9d00ac480e2.jpg[/img][/url]

想用[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=203]燕麦[/url]粉来烘焙想很久了，但因为燕麦没有麸质，若用在[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=353]蛋糕[/url]类这种需要麸质作支撑的西点，只能将小部分面粉替换燕麦粉，无法完全作到无麸质。而[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=323]饼干[/url]就没有这问题咯，做出来的口感非常酥松，入口后饼干立马在口中化散开来。

[b]预备食材[/b]

即食大燕麦片65g、[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=322]杏仁[/url]粉25g、砂糖粉20g、伯爵茶粉(取茶包内的粉)1/2大匙、盐1小撮、香草精1-2滴、植物油25g、二砂糖装饰用(可省略)适量。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/b8f966f0c55d6cb4167c01fe5eca5c38.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/b8f966f0c55d6cb4167c01fe5eca5c38.jpg[/img][/url]

1、大燕麦片放进粉碎机中，打成粉状。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/97faa1c7decbddb2b390ca021432167d.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/97faa1c7decbddb2b390ca021432167d.jpg[/img][/url]

2、接著把杏仁粉、糖粉、盐、红茶粉放进入食物调理机中，按几下瞬转键，使调理杯中的粉类混合均匀。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/0951349d785517e361f9ee86bf642c1e.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/0951349d785517e361f9ee86bf642c1e.jpg[/img][/url]

3、把植物油分数次加进调理机中，每加一次就按4-5下瞬转键，使油脂均匀混入粉中，粉类会呈现湿润状。

4、将面团取出 (黏在调理机周围内侧的也要刮下)，倒入钢盆内，用手将面团压紧实、塑成圆球形，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏30分钟。面团进冰箱冷藏虽是为了比较好操作，但并不会变太硬、像冰箱小西饼那样硬。

5、此时才预热烤箱，预热到180度c。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/b074d53910945ca4672dc3b4f25291d2.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/b074d53910945ca4672dc3b4f25291d2.jpg[/img][/url]

6、烤箱预热完成前10分钟，从冰箱取出面团，用刮板平均分割成8等份，每一份再搓圆、其中一面沾上二砂糖后，压扁放在烤盘上，饼干中心再压得比周围薄一点。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/f2d5d228e4c4376eb401cf925c7720a2.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/f2d5d228e4c4376eb401cf925c7720a2.jpg[/img][/url]

7、送进预热过的烤箱，以170度c烤15-20分钟，或是烤到饼干上色为止。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/f490e06508339332b3823b58d1f4606a.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-07-16/f490e06508339332b3823b58d1f4606a.jpg[/img][/url]

8、出炉后请将饼干静置于烤盘上，直到完全冷却再拿起。刚出炉未冷却的饼干组织还很酥松，一碰就碎裂，所以请忍住想拿起它的冲动。

|[url=http://www.50dv.com/]家常菜做法大全有图[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜做法大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜的做法[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱家常菜做法[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]菜谱网[/url]|[url=http://www.50dv.com/]美食网[/url]|[url=http://www.50dv.com/]中国菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]食谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]简单家常菜谱大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]家常菜的做法大全[/url]|[url=http://www.50dv.com/]中国地方菜谱[/url]|[url=http://www.50dv.com/]八大菜系[/url]|

更多精彩内容：美食菜谱、健康养生、饮食健康等方面的信息请访问：[url=http://www.50dv.com/]舞伶食谱网[/url]_[url=http://www.50dv.com/]舞伶美食菜谱网[/url] 网址：www.50dv.com

作者: 阿纳辰 时间: 2017-7-29 14:45

哈谢谢啦！谢谢分享

国债期货论文范文
有关期货风险方面的论文
农产品期货论文代发
期货毕业论文代发表
黄金期货论文
期货毕业论文例文
国债期货论文
期货风险防范论文_关于期货风险的措施论文_应对期货市场风险的策略论文的
农产品期货论文代发表_农产品期货交易论文_期货毕业论文
期货毕业论文
期货风险论文相关范文
黄金期货投资论文_期货投资市场论文_黄金期货论文
期货学论文范本_期货毕业论文_关于期货市场论文
关于期货的论文参考范文
农产品期货论文相关范文
期货风险论文范文
期货学论文代发
期货市场论文相关范文
期货风险论文_股指期货风险分析论文_期货市场论文
关于期货的论文范文_股指期货论文_期货投资论文

欢迎光临万众海浪论坛 (http://bbs.939138.com/)