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标题: 《我爱我的祖国》再现另类“舌尖上的中国”(图) [打印本页]

作者: 村佳楼 时间: 2017-7-7 15:14 标题: 《我爱我的祖国》再现另类“舌尖上的中国”(图)

《我爱我的祖国》再现另类“舌尖上的中国”(图)
????湖北卫视《我爱我的祖国》本周日将如期播出，本期节目将以“中国味道”为主题，再现另类“舌尖上的中国”两性生活，酸甜苦辣四味俱全过度，尽显“民族风”、“怀旧风”和“科技风”。现场的明星嘉宾也依旧由潘长江和戴军领队，不过此次两位“超女”歌手郁可唯和黄英的现身为节目带来了不少青春气息，而郁可唯的表现尤其突出，现场巧手制作个性棉花糖，赢得了队友一致称赞。
????侗族酸汤鱼成“最炫民族风”，明星嘉宾合唱侗族大歌
????本期节目两位“超女”郁可唯和黄英的加盟让节目增添了不少新鲜的青春气息。潘长江率领姜超、郁可唯和刘心在节目一开始就士气大振，而戴军则带领彭宇、黄英和张冠冉严正以待。
????本期节目以“中国味道”为主题，酸甜苦辣四味中酸首当其冲。虽然山西和镇江都以酿醋著称，但要说到酸，贵州侗族酸汤鱼的力道可能要更高一筹。为了品尝原汁原味的酸汤鱼，节目现场来自贵州的侗族朋友为嘉宾们捧出了一盘盘当地的民族美食，酸汤鱼尤其鲜艳诱人，一上桌，空气中的酸味就扑面而来，让嘉宾们纷纷惊叹侗族酸汤的厉害。在嘉宾品尝美食之前健康，美丽的侗族姑娘手捧一壶酿制的米酒以宾客之礼款待各位明星。不料侗族姑娘并不是把酒倒在酒杯里，而是直接斟在两位队长的嘴里。戴军虽然惊讶，但还是愉快地接受了侗族姑娘的一番美意，而潘长江几次想用手去接住酒壶，每每都被姑娘挡开，尴尬之余只好就着酒壶被对方猛灌一气，引来场上笑声不断。这可不是侗族姑娘的恶作剧，原来是侗族的待客习俗，侗族款待客人喝酒是不能让客人用手碰触器皿的。
????见识了别开生面的侗族风俗，问题接踵而至，侗族人究竟用什么原料酿酸?戴军和彭宇可谓游遍大江南北，所以在争得了答题权后一口咬定侗族酸汤的原料就是西红柿，还以自己的旅游经历现身说法水痘的症状和治疗。戴军和彭宇是否能为本队抢得宝贵的分数?
????侗族的酸汤鱼虽然闻名遐迩，不过现场的几位侗族姑娘却都不会传统的酿酸技艺。原来按照侗族的传统，酿酸属于每家的家庭秘技，酿酸的时候不能让小孩子旁观，女孩子到了出嫁之前才会由母亲亲自传授酿醋的技术。所以侗族的酸可谓是本期节目中“最炫民族风”的味道。现场侗族青年还为观众们带来了“民族风”十足的侗族大歌，和酸汤鱼相得益彰，让人心驰神往。原生态的少数民族多声部歌谣让场上几位歌手出身的明星嘉宾也心痒难耐。所以现场两队为声音清越的侗族歌手唱起了“布谷、布谷”的和声，这可是《我爱我的祖国》开播以来全体明星嘉宾唯一的一次大合唱。
????这些歌手出身的明星能否唱出“最炫民族风”的韵味?12月30日晚9点档敬请关注湖北卫视《我爱我的祖国》中医刮痧。
????郁可唯巧手制棉花糖“葫芦娃”疝气手术后注意事项，分子美食颠覆饮食观
????对大多数人来说，“甜”不仅是一种美妙的滋味，还带有童年的美好记忆。本期节目别出心裁地展示另类的“舌尖上的中国”，所以在“甜”的单元中，节目特意请来了一位具有独特创意的“棉花糖哥”为嘉宾们重温童年时代对棉花糖的温情回忆。
????“棉花糖哥”现场制作的棉花糖不仅蓬松如棉絮，而且还可以有各种口味和颜色，引来了嘉宾们驻足围观。原来在单纯的白糖中加入各种口味果糖就能制作出各种色彩和造型的“创意棉花糖”。为了让嘉宾们领略“创意棉花糖”的魅力姿势，“棉花糖哥”当即制作了一束粉色和浅紫相间的棉花糖“鲜花”老人心理，令人啧啧称奇。接下来就是两队嘉宾DIY棉花糖的较量了。戴军队派出了主持美食节目的张冠冉，而潘长江队则由“超女”郁可唯迎战。张冠冉虽然主持了不少美食节目，但自己动手DIY却是头一遭，新奇之余难免动作有些应接不暇，所以制作的双色棉花糖虽然颜色漂亮，却明显比例失调，仿佛一只长筒靴。随后上场的“超女”郁可唯有了这样的前车之鉴，手上的动作明显加快频率吃什么补肾，结果制作了一支形状酷似葫芦娃的双色棉花糖。这场“长筒靴”和“葫芦娃”之间的棉花糖PK究竟谁会笑到最后?
????除了“民族风”和“怀旧风”外虫草花的吃法，“科技风”的分子美食可以算是本期节目中最颠覆的传统烹饪方法的技术了。所谓的分子美食就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理，然后运用所得的经验和数据，把食物进行再创造。在现场，两位分子美食专家现场带来的烹饪工具和材料不是锅碗瓢盆，不是油盐酱醋，而是一个个瓶瓶罐罐和令人新奇的高科技加工器械。
????你见过南瓜制作的蛋黄吗?茉莉花味的冷熏肉又是怎样做成的?你想知道真空瓶中混合的酸奶和奶油用液氮冷却后会有怎样的口感?节目现场制作的各种分子美食会让你彻底颠覆美食观。
????“民族风、怀旧风、科技风”中国味道尽在12月30日晚湖北卫视《我爱我的祖国》。

作者: 财旺光 时间: 2017-7-7 19:27

不错不错，很好很好，谢谢分享

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